Quede completamente enamorada de esta ciudad desde la primera hasta la decima vez que la visité. Su ambiente, su arquitectura, su historia, … hacen de ella tener un encanto difícil de superar por cualquier otra ciudad europea que haya visitado.
Es tan bella que hasta el ejército Nazi quiso conservarla intacta; y es por ese motivo que podemos actualmente disfrutarla en todo su esplendor. Fue la sede de la mano derecha de Hitler y punto estratégico durante la Segunda Guerra Mundial.
Es mi Top 1 ciudades en Polonia, y he querido traeros un tour de 3 días en Cracovia para que podáis visitar todo lo imprescindible en detalle. También os enseñaré donde podéis descansar y comer para que vayáis con las mejores recomendaciones.
Día 1
Tour Centro Histórico
Comenzaremos por la plaza medieval más grande del mundo. Rynek donde en su inmensidad encontraréis la Basílica de Santa María. Desde la torre más alta y bonita cada hora en punto un trompetero toca una melodía los 365 días del año. Se dice que la tradición nace como alarma para avisar a la ciudad de posibles ataques.
En la misma plaza veréis la Lonja de Paños repleta de tiendas de souvenirs, la Torre del Antiguo Ayuntamiento donde podréis ver unas vistas estupendas de la plaza y la pequeñita iglesia de San Adalberto.
Caminando hasta el final de la calle Floriańska llegaréis a la puerta de San Florian, patrón de los bomberos y la única puerta que se conserva de la muralla medieval del s. XIII. Además todo el centro histórico está rodeado por Planty Park, la antigua localización de esta muralla que llego a albergar 40 torres y que hoy se convierte en una zona muy agradable para pasear.
Con este paseo deberéis ir dirección el Collegium Maius. Es decir, el edificio más viejo de la Universidad Jaguelónica, fundada en 1364. Obligatorio entrar al patio del siglo XV. de estilo gótico tardío donde estudiaron personajes tan importantes como Copérnico o Juan Pablo II.
Castillo de Wawel
A la orilla del río Vístula encontraréis la colina de Wawel donde se ubicó el punto político y religioso de Polonia hasta que la capital se traslada a Varsovia a principios del siglo XVI. Actualmente, tras la extinción de la realeza polaca, el edificio alberga una exposición de tapices, armas y joyas.
Pero la verdadera pieza del enclave sería la Catedral de Wawel. Datada del siglo XIV con una impresionante fachada en diferentes estilos donde destaca la Capilla de Segismundo decorada en dorado. La entrada es gratuita y su interior muestra el poder y la grandeza de Cracovia durante el reinado de Casimiro III.
Minas de sal de Wieliczka
Siete siglos de historia, 245 km de galerías excavadas y 45 millones de personas que han visitado esta maravilla bajo tierra. Monumento de la cultura material del mundo, inscrito en el año 1978 como Patrimonio de Humanidad por la UNESCO.
Una mina de sal excavada desde la Edad Media y punto estratégico-económico de Polonia por la cantidad de materia que podían extraer de la misma. Más de 2.000 cámaras con lagos de salmuera y diferentes piezas artísticas creadas por los mineros junto a la impresionante Capilla de Santa Kinga con enormes lámparas de araña hechas de sal cristalizada.
Recomiendo ir o en el autobús 304 o en tren desde Kraków Główny hasta Wieliczka Rynek-Kopalnia. Duración 20 minutos con un precio de 0,75 euros. La estación está solo a 10 min andando de la mina.
Actualmente tiene un horario de 10:00 a 15:00 pero la visita en español: 13:40. Precio de 73 PLN / persona.
Día 2
Tour por Kazimierz
En todas las ciudades que visito me gusta buscar su parte alternativa. Como en Bruselas Alternativa os enseño el barrio de Kazimierz.
Visita completamente imprescindible. Hablamos de una zona que ha pasado de ser el antiguo barrio judío de Cracovia, uno de los más importantes de Europa en su momento; a ser una zona repleta de arte y cafés con un estilo bohemio.
Su historia comienza en su fundación en 1335 gracias al rey polaco Casimir III pero no fue hasta el siglo 15 que se instauró la población judía. Su estancia duró hasta el año 1943, que fueron expulsados por el ejército Nazi.
Tuvo su época de decadencia hasta finales de los años 90, con la caída del régimen soviético, ya que durante ese periodo fue considerado un barrio peligroso. A partir de esos años se renovaron sus Sinagogas y comenzaron a crearse galerías de arte y bares alternativos hasta convertirse en la actualidad en la zona de ocio nocturno preferida.
La película La lista de Schindler fue grabada en sus calles ya que es la zona que mejor se conserva de la ciudad.
Tour antiguo Guetto
La Plaza Bohaterów Getta « La plaza de las sillas vacías » es un verdadero lugar de reconciliación con la historia. Era el lugar donde agolpaban a todos los judíos antes de ser trasladados a Auschwitz-Birkenau.
El gueto de Cracovia se estableció formalmente el 3 de marzo de 1941. Antes de la creación del gueto vivían en el barrio de Podgórze 3000 personas. Con la llegada de los judíos la cifra alcanzó las 15 000 personas, hacinadas en 30 calles.
Parte del muro que rodeaba la zona se conserva y podréis visitar el memorial que allí han colocado. Los Nazis construyeron la zona superior del mismo con forma de lápida judía.
El director de cine Roman Polanski o el farmacéutico Tadeusz Pankiewicz, que ayudó a cientos de judíos en su farmacia « Bajo el Águila », fueron algunos de los supervivientes.
Para llegar allí desde el centro podréis coger el tran número 3, 19 o 24.
Fábrica-Museo de Oskar Schindler
Se cuenta del alemán Oskar Schindler que se trasladó a Cracovia para aprovechar la mano de obra del gueto. En su fabrica trabajaban multitud de judíos con los que empezó a simpatizar hasta que en 1942 vio que estos serían trasladados a los campos de concentración. Por ello, comenzó a realizar todo tipo de estrategias para salvar sus vidas.
La zona donde esto dio lugar actualmente es un increíble museo interactivo donde aprenderéis en profundidad la historia de la Segunda Guerra Mundial en la ciudad con multitud de objetos, imágenes y videos. Podéis incluso hacer una visita guiada en español.
Precio de 26PLN ( 6 euros) ul. Lipowa 4, 30-702 Cracovia
Día 3
Campo de exterminio de Auschwitz-Birkenau
En 1942 se funda el Campo de concentración de Auschwitz I a unos 50 kilómetros de Cracovia en Oświęcim. Se trataba de una localización militar del ejercito polaco pero que los nazis utilizaron como lugar de hacinamiento y exterminio.
Se convierte en museo solo 2 años después de lo ocurrido por lo que se encuentra en perfecto estado de conservación. Es imprescindible su visita por lo sobrecogedor de sus imágenes, objetos y recreaciones realmente impactantes que reflejan el horror que allí se vivió.
Arbeit macht frei (el trabajo os hará libres), será el cartel de « bienvenida » que encontraréis a la entrada y una cámara de gas será el último lugar que visitaréis en un recorrido de 3 horas.
La visita por libre es gratuita con horarios diversos dependiendo de la época del año. Lo mejor para ir desde Cracovia sería coger un tren desde Krakow Glony que tarda 1 hora y 55 minutos. El precio es de 10 zlotys (2,2 euros). Después deberéis andar 25 minutos hasta el museo.
Entre los dos complejos, Auschwitz I y Auschwitz II-Birkenau hay un sistema de buses lanzadera gratuitos. Por la falta de medios de transporte recomiendo realizar una visita guiada y organizada por una empresa privada que te lleva y te trae en autobús.
Dónde Comer
Krowarzywa Vegan Burgers
Aunque no seáis fan de la comida vegana, las hamburguesas de Vegan Burgers son increíblemente sabrosas y deliciosas. Nosotros solíamos ir una vez al mes a comer allí y calidad precio es completamente satisfactorio.
Sławkowska 8, 31-014 Kraków, Polonia
Gossip Cafe
Este sería mi sitio favorito para desayunar o tomar un brunch. Muy cerca de Rynek, podréis comer tortitas, huevos revueltos, muffins, yogur con granolas, … máximo 10 euros por persona. Completamente recomendable por la calidad y la presentación.
Świętego Jana 30, 31-018 Kraków, Polonia
Wczoraj i Dziś. Jadłodajnia. Kwaśniewska A
Típica comida Polaca en un acogedor restaurante familiar donde podréis encontrar a gente local comiendo allí. Por suerte hablan inglés y la comida es simple pero sabrosa. Un buen sitio cuando visitéis la zona del antiguo Guetto de Cracovia. Perfecto para probar los Pierogi.
Plac Bohaterów Getta, 30-549 Kraków, Polonia
Dónde Tomar Algo o Salir de Fiesta
Klub Re
Durante los soleados días de verano y primavera esta gran terraza arbolada es espectacular. Además si empieza a llover siempre podréis entrar dentro con un genial ambiente nocturno. Un cerveza de medio libro: 8 slotys
Świętego Krzyża 4, 31-027 Kraków, Polonia
La Bodega del Ron
Justo en el mismo centro de la ciudad, es un buen sitio para salir de fiesta. Es simplemente música comercial pero tiene diferentes salas por lo que podréis cambiar de ambiente.
Rynek Główny 6, 31-042 Kraków, Polonia
Qué visitar con más tiempo
Kościuszko Mound
A una hora andando desde el centro se encuentra este fuerte militar del siglo XIX donde desde su cima podréis ver la mejor panorámica.
al. Waszyngtona 1, 30-204 Kraków, Polonia
Zakrzówek
Antigua cantera utilizada por los Nazis fue inundada en los años 90. El baño está prohibido pero no el boceo. Un lugar estupendo para el senderismo
Wyłom, 30-373 Kraków, Polonia
Museum of Contemporary Art in Krakow MOCAK
Un espacio enorme con multitud de extravagantes exposiciones sobre todo de artistas polacos. Recomendable para los amantes del arte.
ul. Lipowa 4 30702 Cracovia: Mar – Dom, 11-19 Vier, 11-20
